Ledinės acto rūgšties gamybos procesas
Ledinės acto rūgšties gamybos procesą galima suskirstyti į šiuos etapus:
Žaliavos paruošimas: Pagrindinės ledinės acto rūgšties žaliavos yra etanolis ir oksidatorius. Etanolis paprastai gaunamas fermentacijos arba cheminės sintezės būdu, o oksidatorius paprastai yra deguonis arba vandenilio peroksidas.
Oksidacijos reakcija: etanolis ir oksidatorius tiekiami į reakcijos indą, kuriame oksidacijos reakcija vykdoma kontroliuojamoje temperatūroje ir slėgyje. Reakcija paprastai vyksta esant rūgštiniam katalizatoriui, kuris pirmiausia oksiduoja etanolį iki acetaldehido, o vėliau toliau oksiduoja jį iki acto rūgšties.
Acto rūgšties konversija: Acetaldehidas kataliziškai paverčiamas acto rūgštimi. Pagrindinis šio etapo katalizatorius yra acto rūgšties bakterijos. Susilietus su šiomis bakterijomis, acetaldehidas oksiduojamas į acto rūgštį, o kaip šalutiniai produktai susidaro anglies dioksidas ir vanduo.
Acto rūgšties valymas: gautas acto rūgšties mišinys toliau valomas. Gryninimo metodai apima distiliavimą ir kristalizaciją. Distiliavimo metu acto rūgštis atskiriama nuo mišinio kontroliuojant temperatūrą ir slėgį, taip gaunant didesnio grynumo acto rūgštį. Kita vertus, kristalizacijos metodas apima specialaus tirpiklio pridėjimą, kad acto rūgštis kristalizuotųsi į grynus acto rūgšties kristalus.
Pakavimas ir laikymas: Išgryninta acto rūgštis supakuota, paprastai plastikiniuose induose arba stikliniuose buteliuose. Supakuota acto rūgštis laikoma vėsioje, sausoje vietoje.
Šiais etapais galima gauti ledinę acto rūgštį. Viso gamybos proceso metu svarbu kontroliuoti reakcijos temperatūrą, slėgį ir įvairių katalizatorių koncentraciją, kad būtų užtikrinta sklandi reakcijos eiga ir stabili produkto kokybė.
Įrašo laikas: 2025 m. rugpjūčio 21 d.