Laikydamiesi griežtų redakcinių šaltinių pasirinkimo gairių, pateikiame nuorodas tik į akademinių tyrimų įstaigas, patikimas žiniasklaidos priemones ir, jei įmanoma, recenzuojamus medicinos tyrimus. Atkreipkite dėmesį, kad skaičiai skliausteliuose (1, 2 ir kt.) yra spustelėjamos nuorodos į šiuos tyrimus.
Mūsų straipsniuose pateikta informacija nėra skirta pakeisti asmeninį bendravimą su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu ir nėra skirta naudoti kaip medicininė konsultacija.
Šis straipsnis pagrįstas moksliniais įrodymais, jį parašė ekspertai ir peržiūrėjo mūsų apmokyta redakcijos komanda. Atkreipkite dėmesį, kad skaičiai skliausteliuose (1, 2 ir kt.) yra nuorodos į recenzuojamus medicinos tyrimus, kuriuos galima spustelėti.
Mūsų komandą sudaro registruoti dietologai ir mitybos specialistai, sertifikuoti sveikatos pedagogai, taip pat sertifikuoti jėgos ir ištvermės specialistai, asmeniniai treneriai ir korekcinių pratimų specialistai. Mūsų komandos tikslas – ne tik išsamūs tyrimai, bet ir objektyvumas bei nešališkumas.
Mūsų straipsniuose pateikta informacija nėra skirta pakeisti asmeninį bendravimą su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu ir nėra skirta naudoti kaip medicininė konsultacija.
Vienas iš šiandien plačiausiai vaistų ir maisto papildų naudojamų priedų yra magnio stearatas. Tiesą sakant, šiandien rinkoje vargu ar rasite papildą, kuriame jo nebūtų – nesvarbu, ar kalbėtume apie magnio papildus, virškinimo fermentus, ar kitą jūsų pasirinktą papildą, – nors jo pavadinimo tiesiogiai nematysite.
Dažnai vadinamas kitais pavadinimais, tokiais kaip „augalinis stearatas“ arba dariniais, tokiais kaip „stearino rūgštis“, jis randamas beveik visur. Be to, kad yra visur, magnio stearatas taip pat yra vienas prieštaringiausių ingredientų maisto papildų pasaulyje.
Tam tikra prasme tai panašu į diskusiją apie vitaminą B17: ar tai nuodas, ar vaistas nuo vėžio. Deja, visuomenei, natūralios sveikatos ekspertai, maisto papildų kompanijų tyrėjai ir medicinos specialistai dažnai pateikia prieštaringų įrodymų, kad pagrįstų savo asmenines nuomones, o faktus gauti itin sunku.
Geriausia į tokias diskusijas žiūrėti pragmatiškai ir vengti kraštutinių pažiūrų asmenų.
Esmė tokia: kaip ir dauguma užpildų bei tūrį didinančių medžiagų, magnio stearatas didelėmis dozėmis yra nesveikas, tačiau jo vartojimas nėra toks kenksmingas, kaip kai kurie teigia, nes jis paprastai gaunamas tik itin mažomis dozėmis.
Magnio stearatas yra stearino rūgšties magnio druska. Iš esmės tai junginys, turintis dviejų rūšių stearino rūgštį ir magnį.
Stearino rūgštis yra sočiųjų riebalų rūgštis, randama daugelyje maisto produktų, įskaitant gyvūninius ir augalinius riebalus bei aliejus. Kakava ir linų sėmenys yra maisto produktų, kuriuose yra daug stearino rūgšties, pavyzdžiai.
Magnio stearatui organizme suskaidžius atgal į sudedamąsias dalis, jo riebalų kiekis beveik toks pat kaip stearino rūgšties. Magnio stearato milteliai dažniausiai naudojami kaip maisto papildas, maisto šaltinis ir priedas kosmetikoje.
Magnio stearatas yra dažniausiai naudojamas ingredientas tablečių gamyboje, nes tai veiksmingas lubrikantas. Jis taip pat naudojamas kapsulėse, milteliuose ir daugelyje maisto produktų, įskaitant daugelį saldainių, guminukų, žolelių, prieskonių ir kepimo ingredientų.
Žinomas kaip „tekėjimo agentas“, jis padeda pagreitinti gamybos procesą, neleisdamas ingredientams prilipti prie mechaninės įrangos. Miltelių mišinys, kuris vos nedideliu kiekiu padengia beveik bet kokį vaistų ar papildų mišinį.
Jis taip pat gali būti naudojamas kaip emulsiklis, klijai, tirštiklis, lipnumą reguliuojanti medžiaga, tepalas, atpalaidavimo medžiaga ir putų slopintojas.
Jis ne tik naudingas gamybos tikslais, nes leidžia sklandžiai transportuoti tabletes gamybos mašinomis, bet ir palengvina tablečių nuryjimą bei judėjimą virškinamuoju traktu. Magnio stearatas taip pat yra dažna pagalbinė medžiaga, o tai reiškia, kad jis padeda sustiprinti įvairių farmacinių veikliųjų medžiagų terapinį poveikį ir skatina vaistų absorbciją bei tirpimą.
Kai kurie teigia, kad gali gaminti vaistus ar papildus be pagalbinių medžiagų, tokių kaip magnio stearatas, todėl kyla klausimas, kodėl jie naudojami, kai yra natūralesnių alternatyvų. Tačiau taip gali būti netiesa.
Kai kurie produktai dabar gaminami su magnio stearato alternatyvomis, naudojant natūralias pagalbines medžiagas, tokias kaip askorbilpalmitatas, tačiau mes tai darome tada, kai tai prasminga, o ne todėl, kad klystame moksliniuose duomenyse. Tačiau šios alternatyvos ne visada veiksmingos, nes jos turi skirtingas fizines savybes.
Šiuo metu neaišku, ar magnio stearato pakaitalas yra įmanomas ar net būtinas.
Magnio stearatas tikriausiai yra saugus vartoti tokiais kiekiais, kokie yra maisto papilduose ir maisto šaltiniuose. Tiesą sakant, nesvarbu, ar suvokiate tai, ar ne, tikriausiai kasdien vartojate multivitaminus, kokosų aliejų, kiaušinius ir žuvį.
Kaip ir kiti chelatiniai mineralai (magnio askorbatas, magnio citratas ir kt.), [jis] neturi jokio būdingo neigiamo poveikio, nes yra sudarytas iš mineralų ir maistinių rūgščių (augalinės stearino rūgšties, neutralizuotos magnio druskomis). Susideda iš stabilių neutralių junginių.
Kita vertus, Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH) savo ataskaitoje apie magnio stearatą įspėjo, kad magnio perteklius gali sutrikdyti neuromuskulinį perdavimą ir sukelti silpnumą bei susilpnėjusius refleksus. Nors tai pasitaiko itin retai, Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH) praneša:
Kasmet užfiksuojama tūkstančiai infekcijos atvejų, tačiau sunkūs pasireiškimai reti. Sunkus toksiškumas dažniausiai pasireiškia po daugelio valandų trukmės intraveninės infuzijos (dažniausiai preeklampsijos atveju) ir gali pasireikšti po ilgalaikio perdozavimo, ypač esant inkstų nepakankamumui. Sunkus toksiškumas buvo pastebėtas po ūmaus nurijimo, tačiau yra labai retas.
Tačiau ataskaita nenuramino visų. Vos užmetus akį į „Google“, paaiškės, kad magnio stearatas yra susijęs su daugybe šalutinių poveikių, tokių kaip:
Kadangi magnio stearatas yra hidrofilinis („mėgsta vandenį“), yra pranešimų, kad jis gali sulėtinti vaistų ir papildų tirpimo greitį virškinimo trakte. Apsauginės magnio stearato savybės tiesiogiai veikia organizmo gebėjimą įsisavinti chemines medžiagas ir maistines medžiagas, teoriškai paversdamos vaistą ar papildą nenaudingu, jei organizmas negali jo tinkamai suskaidyti.
Kita vertus, Merilendo universiteto atliktas tyrimas teigia, kad magnio stearatas neturi įtakos propranololio hidrochlorido, vaisto, vartojamo širdies permušimams ir bronchų spazmams kontroliuoti, išskiriamų cheminių medžiagų kiekiui, todėl kol kas dar nėra vieningos nuomonės.
Iš tiesų, gamintojai naudoja magnio stearatą, kad padidintų kapsulių konsistenciją ir skatintų tinkamą vaisto absorbciją, atidėdami turinio skilimą, kol jis pasiekia žarnyną.
T ląstelės, pagrindinės organizmo imuninės sistemos, puolančios patogenus, sudedamosios dalys, nėra tiesiogiai veikiamos magnio stearato, o veikiau stearino rūgšties, pagrindinės įprastų pagalbinių medžiagų sudedamosios dalies.
Pirmą kartą jis buvo aprašytas 1990 m. žurnale „Imunology“, kur šis svarbus tyrimas parodė, kaip T priklausomas imuninis atsakas slopinamas vien tik stearino rūgšties buvimu.
Japonijoje atliktame tyrime, kuriame buvo vertinamos dažniausiai pasitaikančios pagalbinės medžiagos, nustatyta, kad augalinis magnio stearatas yra formaldehido susidarymo iniciatorius. Tačiau tai gali būti ne taip baisu, kaip atrodo, nes įrodymai rodo, kad formaldehidas natūraliai randamas daugelyje šviežių vaisių, daržovių ir gyvūninės kilmės produktų, įskaitant obuolius, bananus, špinatus, lapinius kopūstus, jautieną ir net kavą.
Kad būtų ramiau, magnio stearatas iš visų išbandytų užpildų išskiria mažiausią formaldehido kiekį: 0,3 nanogramo vienam gramui magnio stearato. Palyginimui, valgant džiovintus šitake grybus, susidaro daugiau nei 406 miligramai formaldehido vienam suvalgytam kilogramui.
2011 m. Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė ataskaitą, kurioje aprašyta, kaip kelios magnio stearato partijos buvo užterštos potencialiai kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, įskaitant bisfenolį A, kalcio hidroksidą, dibenzoilmetaną, irganoksą 1010 ir ceolitą (natrio aliuminio silikatą).
Kadangi tai pavienis atvejis, negalime per anksti daryti išvados, kad žmonės, vartojantys papildus ir receptinius vaistus, kurių sudėtyje yra magnio stearato, turėtų būti atsargūs dėl toksinio užteršimo.
Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti alerginiai simptomai pavartojus produktų ar papildų, kurių sudėtyje yra magnio stearato, kurie gali sukelti viduriavimą ir žarnyno spazmus. Jei pasireiškė nepageidaujamos reakcijos į papildus, turėtumėte atidžiai perskaityti sudedamųjų dalių etiketes ir atlikti nedidelį tyrimą, kad rastumėte produktų, kurie nėra pagaminti su populiariais papildais.
Nacionalinis biotechnologijų centras rekomenduoja, kad 2500 mg magnio stearato dozė kilogramui kūno svorio būtų laikoma saugia. Suaugusiam žmogui, sveriančiam apie 150 svarų, tai atitinka 170 000 miligramų per dieną.
Svarstant galimą žalingą magnio stearato poveikį, naudinga atsižvelgti į „dozės priklausomybę“. Kitaip tariant, išskyrus intraveninį perdozavimą sunkių ligų atveju, magnio stearato žala buvo įrodyta tik laboratoriniais tyrimais, kurių metu žiurkės buvo per prievartą šeriamos tokiu dideliu kiekiu, kokio joks žmogus žemėje negalėtų suvartoti.
1980 m. žurnalas „Toxicology“ paskelbė tyrimo, kuriame 40 pelių tris mėnesius buvo šeriamos pusiau sintetiniu pašaru, kuriame buvo 0 %, 5 %, 10 % arba 20 % magnio stearato, rezultatus. Štai ką jis rado:
Reikėtų atkreipti dėmesį, kad tabletėse dažniausiai naudojami santykinai maži stearino rūgšties ir magnio stearato kiekiai. Stearino rūgštis paprastai sudaro 0,5–10 % tabletės svorio, o magnio stearatas – 0,25–1,5 % tabletės svorio. Taigi, 500 mg tabletėje gali būti maždaug 25 mg stearino rūgšties ir maždaug 5 mg magnio stearato.
Per didelis bet kokio kiekio vartojimas gali būti žalingas, ir žmonės gali mirti išgėrę per daug vandens, tiesa? Svarbu tai prisiminti, nes norint, kad magnio stearatas pakenktų žmogui, jam reikėtų išgerti tūkstančius kapsulių / tablečių per dieną.