Plastifikatoriai. Iš maleino rūgšties anhidrido gauti dibutilmaleatas ir dioktilamaleatas yra puikūs vidiniai plastikų plastifikatoriai. Heksahidroftalio rūgšties anhidridas ir difenilmaleatas (pagaminti iš MA maleino rūgšties anhidrido) yra didelio našumo išoriniai plastifikatoriai.
Maisto pramonė. Fumaro rūgštis (iš MA maleino rūgšties anhidrido) ir jos biochemiškai gauti produktai (L-obuolių rūgštis, L-asparto rūgštis, L-alaninas) maisto produktuose veikia kaip rūgštūs arba saldūs priedai. Natrio malatas tarnauja kaip druskos pakaitalas. Vyno rūgštis (susintetinta iš MA) naudojama kaip skonio reguliatorius.
Įrašo laikas: 2026 m. sausio 8 d.
